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 分类: 普洱茶

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普洱茶

茶道知识(二)

《茶经》问世之后,相继出现了多种茶文化专著,形成流派纷呈、百家争鸣、百花齐放的繁荣景象。其中影响较大的有:唐代苏?0的《十六汤品》专门评论茶汤优劣;唐...

2020-04-15 冲泡81杯 0 喜欢

普洱茶

茶道知识(三)

为继承和发扬中国茶文化中的优良传统,北京茶叶学会和北京茶叶总公司在学习传统的基础上,结合现代生活和精神文明建设的需要。组建了供内部进行 茶文化交流的《...

2020-04-15 冲泡75杯 0 喜欢

普洱茶

茶道知识(四)

日本茶道宗师千利休曾说过:“须知道茶之本不过是烧水点茶”次话一语中的。茶道的本质确实是从微不足道的日常生活琐碎的平凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲...

2020-04-15 冲泡65杯 0 喜欢

普洱茶

茶饮—布朗族腌菜茶

布朗族的“腌菜茶”别具特色。制作方法是将老茶叶采来煮熟,晾干水气后装入碗口粗的龙竹筒中压紧,封口后,埋入土中,几个月后乃至几年(时间越长越好)。遇上喜庆...

2020-04-15 冲泡121杯 0 喜欢

普洱茶

茶饮—白族三道茶

白族散居在我国西南地区,主要分布在风光秀丽的云南大理,这是一个好客的民族,大凡在逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、拜师学艺等喜庆日子里,或是在亲朋宾客来访...

2020-04-15 冲泡179杯 0 喜欢

普洱茶

茶饮—瑶族、侗族打油茶

居住在云南、贵州、湖南、广西毗邻地区的侗族、瑶族和这一地区的其他兄弟民族,他们世代相处,十分好客,相互之间虽习俗有别,但却都喜欢喝油茶。因此,凡在喜...

2020-04-15 冲泡182杯 0 喜欢

普洱茶

茶饮—回族罐罐茶

回族是中国散居为主、人数众多的少数民族之一。住在宁夏南部和甘肃东部六盘山一带的回族,除了与汉族相同的“盖碗茶”、“八宝茶”饮俗以外,还有与回族杂居的苗...

2020-04-15 冲泡154杯 0 喜欢

普洱茶

再谈什么是老茶头?

当年,“金针白莲”我写过设计理念,老茶头没来得及写,作为当年的发明人,“老茶头”其实是我杜撰的名词,几年下来,似乎成了一种产品的通用名称,有些人对“老...

2020-04-15 冲泡100杯 0 喜欢

普洱茶

古六大茶山普洱茶特色辨别

云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂,其主要表现特点为:①区域性差异分明,垂直变化十分明显。②年温...

2020-04-15 冲泡182杯 0 喜欢