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大吉岭红茶的产地

正山小种 刘洋

大吉岭红茶的产地是生产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。 当地年均温15℃左右,白天日照充足,但昼夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特

大吉岭红茶的产地是生产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。

  当地年均温15℃左右,白天日照充足,但昼夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芬芳的一大因素。

以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气息芳香高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但由于茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下战书茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

来自印度原产地的大吉岭红茶,是世界三大高香茶之一。她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶有相同的美誉度。汤色红润明亮。优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露着金色的黄晕,那就是上等好茶的标志。成都茶叶网

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