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 分类: 正山小种

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林清城:什么是祁门红茶

什么是祁门红茶?祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。它是大众所推崇和喜爱的时尚...

2020-04-15 冲泡151杯 0 喜欢

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林清城:祁门牯牛降之行

牯牛降山区坐落在石台、祁门两县交界处,牯牛降景区国家4A景区牯牛降观音堂景区位于祁门县境内,而牯牛降风景区位于两县交界处。牯牛降古称西黄山,是黄山山脉向...

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林清城:祁门红茶品评

祁门红茶产于中国安徽省南部祁门县一带。祁红创制于1875年,以工夫红茶为主。其外形条索紧细匀整,色泽乌润,锋苗秀丽;汤色红艳明亮,滋味鲜醇,清芳而带蜂蜜香...

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林清城:牯牛降的传说

远景黄龙潭牯牛降位于安徽省石台县大演乡境内,古代有西黄山之称,是大自然赐给皖南大地上的一颗灿烂的绿色明珠。位于黄山的西北面,主峰海拔1727.6米,总面积为...

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祁红毛峰一级冲泡图

祁红毛峰是祁门红茶中的精品,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。 安徽祁门红茶...

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祁门红茶制作工艺

祁红优异的品质,离不开高超的制作技艺。祁红制作分为初制、精制两大过程。传统制作每道工序都为手工操作,上乘的质量,全凭手上工夫,所以祁红又叫祁门工夫红茶...

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祁门红茶鉴别

祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉...

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正山小种宫廷红茶

宫廷红茶,正山小种于十七八世纪风靡英美,为英国皇室珍品,宫廷生活必备之物。如今,红茶回归国内,由宫廷入于平常百姓家。“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”...

2020-04-15 冲泡149杯 0 喜欢

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红茶始祖正山小种红茶

正山小种红茶为红茶始祖,这是学术界公认无争议的史实。陈彬藩在《茶经新篇》中指出:据记载,正山小种红茶在明代中后期就有生产上市,并外销欧洲一带,享誉极高...

2020-04-15 冲泡134杯 0 喜欢